Sommerküche trifft Beaujolais Saint-Amour, Juliénas, Fleurie – diese wohlklingenden Weinherkünfte aus dem Beaujolais gehören zu den zehn Spitzenlagen der französischen Weinregion, den so genannten „Crus“. Erfrischend, fruchtig und nicht zu schwer, eignen sich die Cru-Weine besonders als Begleiter für sommerliche Gerichte. Zum Beispiel zum Grillklassiker Kalbskotelett, in mediterraner Variante […]
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